时间：2022-09-07 23:44:55 | 浏览：455
为充分发挥社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用，切实保障餐饮食品安全，近日，河池市市场监管局联合宜州区市场监管局，邀请区人大代表、政协委员、群众代表、媒体记者共20余人组成检查组，对市民经常光顾的网红餐厅开展“你选我查，你点我检，随机查餐厅”为民办实事服务活动。
本次活动采取“监管部门执法+新闻媒体公开+社会各界参与”的阳光执法模式，在前期网民投票的基础上，直击票选数量多、外卖快餐综合排名第一的“老梁记粤式烧卤茶餐厅”后厨，进行现场探店。
活动中，检查组重点查看该店亮证亮照公示、从业人员健康、打包封装过程、后厨环境卫生、疫情防控措施落实等经营行为。检查中发现该店销售的烧鸭、烤鸡等熟食是由位于庆远镇九龙砖厂的“老梁记地方特色食品”小作坊制作，为进一步溯源追踪，检查组随即到达小作坊深入检查，实地核查该作坊是否按要求落实食品原料进货查验及肉类索证索票制度、是否规范加工操作及熟食运送、能否有效防范交叉污染等情况。同时，执法人员随机对食品原料“食用油”进行快速检测，检测结果合格；抽检人员对“烧鸭”、“叉烧”等2批次熟肉制品进行现场采样、封样。
“该店总体经营状况良好，但也发现部分食品及食品相关产品供货商的《营业执照》和《食品经营许可证》查验留存记录不完整、垃圾桶无盖、加工间出口门不能自动关闭等问题。针对存在的问题，执法人员现场提出整改意见要求限期完成整改。”宜州区市场监管局工作人员说。
此次活动特别邀请了人大代表、政协委员、社会公众、新闻媒体等社会各界广泛参与，突出媒体的互动性和市民参与性，把检查的“指挥棒”交给广大市民，进一步提升了公众对食品安全监督执法的知晓度和满意度，共同营造食品安全社会共治共享的良好氛围。（韦雅秘 陆阳华）
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